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花蛤屬於海鮮,又稱花甲,是一種常見的貝類動物,屬於貝殼類海產品,花甲肉質鮮嫩,富含蛋白質 、花甲的價格在幾元到十幾元不等。河蚌等 。離水存活時間長,它生長迅速,而河鮮一般是生長在河水裏的動物,平時比較常見的是鯰魚